MARLENKA-Roulade mit Heidelbeeren

Biskuitrolle aus glattem Honigteig, gefüllt mit Milchcrème und lyophilisierten Heidelbeeren.

Lyophilisierung ist eine moderne Methode zur Trocknung von Früchten mit Hilfe von Frost, die folgende Vorteile hat:

• bewahrt die echte Farbe von Früchten ohne Zusatz von Farbstoffen
• erhält bessere sensorische Eigenschaften
• bewahrt einen maximalen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die durch das klassische Verfahren der Warmlufttrocknung zerstört würden.
  
  

Honig Biskuitrollen werden OHNE Konservierungsstoffe und OHNE synthetische Farbstoffe hergestellt.